Zucker – die stille Gefahr

Zucker – die stille Gefahr

Je mehr wir uns den Weihnachtsfeiertagen nähern, umso mehr Süßigkeiten stehen auf dem Speiseplan. Sie werden verführerisch aufgetischt und sollen uns die dunkle Jahreszeit versüßen. Auch die ayurvedischen Texte empfehlen, in der dunklen, von Vata dominierten Jahreszeit die Geschmacksrichtung süß vermehrt zu sich zu nehmen. Ist das eine Aufforderung, mehr Zucker zu konsumieren? Studien der letzten Jahre zeigen viele Risiken von Zuckerkonsum auf.

Wie schädlich ist Zucker wirklich?
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