Was bedeuten meine Laborwerte? #7

Was bedeuten meine Laborwerte?
Folge 7: Blutzucker, Harnzucker und HbA1c („Langzeitzucker“)

Mit dem Aschermittwoch ist die Zeit des wilden Treibens im Fasching vorbei. Viele Menschen nehmen sich für die Fastenzeit einen Vorsatz, der eine Form der Enthaltsamkeit beinhaltet. Weniger Rauchen, kein Alkohol bis Ostern, aufs Abendessen verzichten…

Manche versuchen, in der Fastenzeit zuckerfrei zu leben. Das ist richtig schwierig. Zucker ist Massenware und in sehr, sehr vielen Lebensmitteln enthalten. Zuckersucht als Ursache von Übergewicht und Fettleibigkeit ist DIE weltweite Epidemie mit den meisten Opfern an Krankheiten und Todesfällen. weiterlesen

Was bedeuten meine Laborwerte? #6

Was bedeuten meine Laborwerte?
Folge 6: Harnsäure Teil 2

Hohe Harnsäurewerte sind die Folge von 2 grundlegenden Ernährungsfehlern, die vor allem in Überflussgesellschaften auftreten:

  1. Vermehrte Zufuhr von harnsäurebildenden Nährstoffen. Industriell hergestellte Nahrungsmittel, die mit Süßmachern wie Fructose und Geschmacksverstärkern wie Glutamat angereichert sind, stellen eine besondere Gefahr dar. Auch der hohe Konsum an Fleisch und Meeresprodukten trägt stark dazu bei.
  2. Durch den Überfluss fallen natürliche Fastenperioden weg, die bei früheren Generationen immer wieder auftraten, und zwar entweder durch mangelnde Versorgung oder durch kulturell oder religiös bedingte Fastenzeiten.

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Was bedeuten meine Laborwerte? #5

Was bedeuten meine Laborwerte?
Folge 5: Harnsäure

Ein großes Gesundheitsrisiko ist Übersäuerung des Körpers. Dies führt dazu, dass die Neigung zu Entzündungen zunimmt. Es gibt mehrere Labor-Messwerte, die darüber Auskunft geben. In diesem Newsletter beschäftigen wir uns mit Harnsäure. Dieser Laborwert gibt interessante Informationen über den allgemeinen Gesundheitszustand.

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Zucker – die stille Gefahr

Zucker - die stille Gefahr

Je mehr wir uns den Weihnachtsfeiertagen nähern, umso mehr Süßigkeiten stehen auf dem Speiseplan. Sie werden verführerisch aufgetischt und sollen uns die dunkle Jahreszeit versüßen. Auch die ayurvedischen Texte empfehlen, in der dunklen, von Vata dominierten Jahreszeit die Geschmacksrichtung süß vermehrt zu sich zu nehmen. Ist das eine Aufforderung, mehr Zucker zu konsumieren? Studien der letzten Jahre zeigen viele Risiken von Zuckerkonsum auf.

Wie schädlich ist Zucker wirklich?
Kann Zucker süchtig machen? weiterlesen